


MAJESTIC CAVIAR
Da terre Lontane...Arrivano queste perle, che riescono a stupire con il loro gusto delicato e una sorprendente dimensione dei grani, difficile da trovare ai giorni nostri persino sulle rive del Mar Caspio. Si presenta nel modo migliore e facilmente conquista mente e cuore di molti conoscitori di caviale in tutto il mondo.
CUCCHIAINO MADREPERLA
€10,00
Per apprezzare veramente il caviale bisogna evitare l’utilizzo di posate in metallo, perché il metallo contamina l’autentico sapore di questo prezioso cibo. Per questo motivo la tradizione vuole che si utilizzi un raffinato cucchiaio in madreperla per apprezzare e degustare “in purezza” le uova di storione.
BLINIS
€12,00
I blinis sono delle piccole crepes salate tipiche della tradizione Russa, preparate con uova farina e latte in maniera artigianale. Si distinguono dai pancake perché sono solitamente più piccoli, più spessi e vengono preparati con una pastella lievitata che li rende morbidi e spugnosi. Tradizionalmente vengono serviti come antipasto con panna acida e caviale
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