
SEVRUGA CAVIAR
Raffinato e prezioso, nasce dallo storione stellato del Mar Caspio, una delle specie più rare e affascinanti. I suoi grani, dal colore grigio perla con riflessi che virano fino all’antracite, catturano subito lo sguardo con eleganza discreta e magnetica.
La consistenza è cremosa e vellutata, con un “melt in mouth” unico che rivela subito la sua intensità. Il gusto è deciso, con note marino-iodate e una morbidezza burrosa che si allunga in un finale lungo e persistente, ricco di sfumature.
Un caviale intenso e aristocratico, da assaporare puro per coglierne ogni dettaglio: una vera esperienza di profondità sensoriale, capace di sedurre i palati più esigenti e di evocare l’autenticità del Caspio in tutta la sua forza originaria.
CUCCHIAINO MADREPERLA
€10,00
Per apprezzare veramente il caviale bisogna evitare l’utilizzo di posate in metallo, perché il metallo contamina l’autentico sapore di questo prezioso cibo. Per questo motivo la tradizione vuole che si utilizzi un raffinato cucchiaio in madreperla per apprezzare e degustare “in purezza” le uova di storione.
CHIAVE PER CAVIALE
€8,00
Una accessorio in elegante metallo appositamente progettato per facilitare l'apertura delle scatole di caviale sigillate sotto vuoto. Inserire l'apri tra coperchio della latta e la filettatura della base, applicare una leggera pressione e ruotare. Questo romperà il sigillo e aprirà la tua scatola di caviale.
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